Ristorazione e tecnologia, a scuola dai “millennial”
Presentazione promossa da Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi del sistema Confcommercio, in partnership con Google, TripAdvisor, TheFork.
Il tema dell’innovazione e della digitalizzazione dei pubblici esercizi per un servizio e una gestione dei processi sempre più moderna ed efficiente, e quello della formazione, preparazione professionale e della "buona alternanza scuola lavoro".
Con questo progetto e grazie al consolidamento della collaborazione con TripAdvisor, TheFork e Google, Fipe incrementa il suo impegno per promuovere un cambiamento che sia anche culturale.
Introduzione di contesto
Aldo Mario Cursano FIPE – Federazione Pubblici Esercizi
Keynote Speaker
Valentina Quattro TripAdvisor & Sally Davey TripAdvisor
Focus sulla gestione delle recensioni on line
Andrea Arizzi TheFork
La gestione delle prenotazioni on line
Contributo
Prof. Stefano Gemmi Dirigente Scolastico
I vantaggi del progetto dal punto di vista della scuola
Conclusioni
Gabriele Toccafondi Sottosegretario MIUR – Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
